Sering kali kita melupakan manfaat dari sayuran dan buah-buahan, rasa malas pun sering timbul untuk mengkonsumsinya, padahal kandungan vitamin yang terdapat pada sayur dan buah sangat baik untuk asupan gizi seimbang jika di konsumsi setiap hari, mengkonsumsi buah dan sayur setiap hari dapat terhindar dari berbagai macam penyakit, menjaga kebugaran bagi tubuh namun faktanya 9 dari 10 orang Indonesia kurang mengkonsumsi sayur dan buah. Menurut World Health Organization mencatat orang Indonesia mengonsumsi buah dan sayur hanya sebanyak 2,5 porsi per hari. Kebanyakan dari kita cenderung menyukai makanan yang berlemak.
Mulai saat ini mari membiasakan untuk mengkonsumsi buah dan sayur, selain rasa nya juga enak buah memberikan banyak manfaat, berikut beberapa manfaat yang terdapat pada buah dan sayur apabila di konsumsi setiap hari :
1. Terhindar dari berbagai macam penyakit seperti kanker, kardiovascular, diabetes, gangguan pencernaan dsb. Buah dan sayur merupakan makanan bebas lemak, ada sebagian buang yang mengandung lemak namun leamak yangterkandung dalam buah dansayuran adalah lemak yang bermanfaat untuk tubuh.
2. Menurunkan kolestrol, buah buahan yamg mempunyai kandungan serat yang tinggi mampu menurunkan kolestrol. Tidak hanya menurunkan kolesterol saja buah yang banyak mengandung serat akan membantu melancaran sistem percernaan.
3. Dengan banyak makan buah dan sayuran berat badan mudah terkontrol, karena buah dan sayuran yang mengandung serat mampu menahan lapar lebih lama.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi, kalsium tidak hanya terdapat pada susu saya namun pada buah dan sayuran banyak mengandung kalsium.
5. Tubuh mejadi lebih segar, fresh dan enerjik. Banyak nya kandungan vitamin dan mineral pada buah dan sayur sehingga kekebalan daya tahan tubuh selalu terjaga.
6. Melindungi dari alergi, Pada saat mengonsumsi buah apel disarankan untuk mengonsumsinya sekaligus dengan bagian kulitnya. Kulit apel mengandung antioksidan yang memiliki antihistamine. Sebuah penelitian telah mengungkapkan bahwa orang yang mengonsumsi lima apel dalam seminggu disertai dengan bagian kulitnya, memiliki paru-paru yang lebih baik dan lebih terlindungi dari alergi.
Itulah beberapa manfaat buah dan sayur, sebenarnya sangat banyak sekali manfaat dari buah dan sayur, mungkin teman-teman dapat menambahkan referensi lain di google. Berbagai macam cara untuk mengolah buah dan sayur bisa di masak, di buat jus, rujak atau juga bisa di buat lalap tergantung selera kreasi anda agar tidak membosankan atau mungkin anda punya cara lain, bisa juga dapat di terapkan.
Alhamdulillah keluarga semuanya suka dengan buah dan sayur.